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威海麻辣小海鲜加盟的产品首先以健康、美味的概念深入人心，作为现在在整个行业中比较有特色的威海麻辣小海鲜，虹洋海味人家从刚开始加盟到现在的不断扩张

虹洋海味人家的即食海产品代加工公司做了四年多的时间，我也曾做过短暂的加盟业务板块（威海麻辣海鲜、麻辣小龙虾品类），后来放弃走招商加盟这条路转而做餐饮技术培训也是对其间不为人知的一些内情深痛恶觉！

许多人在买到威海麻辣小海鲜后却不清楚怎么烹调海鲜，即使放了许多的调味料，也很难去除其中的腥味。其实，要想去除海鲜的腥味并不难，只要把握必定的去腥小窍门就能够啦。

由于从北到南温差和光照等诸因素的影响，使海带的生长成熟期有早有迟，在同一海区或同一苗绳上的海带，其成熟期也有先后，所以，收获期从5月中旬延续到7月上旬。

威海麻辣小海鲜的鹰爪虾因其腹部弯曲、形如鹰爪而得名。运销内地则多数加工成冻虾仁。鲜食可清蒸、油炸，还可包水饺、做汤，色味俱佳。鹰爪虾的干制品即海产八珍之“海米”。

4月中下旬海里出花盖蟹和红夹子蟹，这两种蟹是威海产的。花盖体小但肉质发甜，膏肥黄满;红夹子个大，尤其两个通红的大夹子简直就是招牌。5月中旬以后，母蟹甩子，就要以吃公蟹为主了。威海麻辣海鲜生产厂家也有卖梭子蟹的。